Peternakan Babi - Cara Menghasilkan Uang Dari Babi

Peternak babi tunduk pada 'siklus babi', elemen kunci ekonomi pertanian. Kelihatannya seperti ini: babi tidak disubsidi - pemerintah tidak 'membantu' produsen dengan membeli surplus atau menetapkan harga dengan cara lain, misalnya, jadi, ketika tidak ada banyak babi di sekitar harga yang baik - harga yang baik menarik orang ke industri, dan semakin banyak babi tersedia di pasar yang berarti bahwa pelanggan dapat berbelanja dengan harga termurah, yang menurunkan harga daging babi - harga yang lebih rendah berarti bahwa produsen menghasilkan lebih sedikit uang dari babi mereka, dan dalam industri dengan margin yang sangat rendah ( perbedaan antara biaya produksi sesuatu dan berapa banyak Anda dibayar untuk itu) harga rendah dengan mudah memaksa orang untuk menjual - yang pada gilirannya menyebabkan berkurangnya pasokan dan karenanya meningkatkan harga yang lagi-lagi menarik orang kembali ke babi. Secara klasik, siklus ini memiliki puncak dan palung setiap tiga hingga lima tahun. Mereka yang alat uji kandungan babi dapat melewati palung adalah bisnis pertanian yang akan bertahan dalam jangka panjang, dan kelangsungan hidup dalam jangka panjang berarti seseorang lebih mungkin menghasilkan uang dari babi. Ada tiga cara untuk mencapai bisnis 'tahan-siklus' ini: sejumlah besar; pemuliaan spesialis; pemasaran skala kecil atau 'integrasi' skala besar. Mari kita pertimbangkan satu per satu.

Semakin besar peternakan Anda, semakin besar kemungkinan Anda untuk bertahan hidup melalui siklus babi, karena margin rendah akan tersebar dalam jumlah besar, dan keuntungan besar yang diinvestasikan dengan baik akan membantu bisnis bertahan dari fase pembuatan kerugian yang tidak akan mungkin terjadi dengan lebih sedikit binatang. Jumlah besar berarti bahwa investasi modal tersebar lebih luas dan karenanya lebih rendah per penjualan hewan, yang meningkatkan margin per penjualan hewan, terutama penting ketika harga daging babi tertekan. Sejumlah besar (kawanan 500 babi betina dan lebih banyak) juga berarti daya beli yang lebih baik dan karenanya lebih murah per input babi (tenaga kerja, pakan, obat-obatan, peralatan, jerami dan sebagainya). Anda lebih cenderung bertahan dengan banyak babi, selama Anda menginvestasikan keuntungan dengan bijak melawan masa lean.

Orang-orang yang membiakkan babi pengganti akan selalu menghasilkan uang, menyediakan stok tambahan ketika orang baik-baik saja, dan memiliki stok untuk menggantikan mereka yang keluar dari bisnis - sepanjang waktu dapat menjual hewan ternak dengan harga premium. Selama kemerosotan di akhir tahun delapan puluhan / awal sembilan puluhan saya bangkrut selama periode empat tahun dengan hanya memasok daging babi ke pasar yang tertekan dari menabur yang berkinerja buruk, sementara mitra saya, yang bekerja bersama dengan unit 'penggandaan' (pemuliaan babi) bahkan impas dalam delapan belas bulan.

Jika Anda memiliki operasi skala kecil, maka pemasaran produk Anda sendiri adalah kunci untuk bertahan hidup dan keuntungan - Anda mengendalikan produk Anda, dapat memotong / memproses dan memasok pelanggan dengan harga premium, dan akan dapat melakukannya ketika pasar konvensional membayar kacang kacangan. Dengan memanfaatkan 'ceruk' tertentu (misalnya, babi langka), memainkan kartu 'lokal', dan menggunakan Pasar Petani, produsen kecil dapat memerintahkan jenis harga premium yang memungkinkannya bertahan di mana orang lain akan gagal. Sama halnya, integrator besar (ribuan induk babi betina) mengendalikan semua aspek produksi, dari 'lapangan hingga pertigaan' - mereka memiliki departemen pemeliharaan, memiliki pabrik pakan sendiri dan armada pengangkutan, dan memiliki fasilitas pemotongan dalam portofolio bisnis mereka - mereka akan selalu menjadi mampu mengatasi badai.

Jika Anda berada di luar kelompok produsen ini (dan semakin sedikit petani), maka Anda tidak akan pernah menghasilkan uang dalam bisnis ini: margin rendah per babi dan pasar yang bergejolak akan memastikannya. Pertama kali kami menjual babi dari unit cadangan kami, tidak ada pasar untuk babi kami di mana pun di negara ini, jadi kami harus memberi makan babi selama seminggu lagi, dan kemudian menerima harga £ 1,22 per kilo mengetahui bahwa biaya kami untuk produksi lebih dekat £ 1,50! Itulah realitas kehidupan dalam permainan babi!